Прибыв в Тулузу, группа заселяется в пятизвездочный отель Crowne Plaza Toulouse, который расположен в самом центре города и предлагаем своим гостям 162 номера. Его внутренний двор украшен фонтаном и скульптурами, а из номеров открывается вид на площадь Капитолия.

Ужин нас ожидает в элегантном ресторане при отеле 7 du Plaza. Шеф-повар предлагает нам блюда французской, региональной и средиземноморской кухонь.

Наутро мы отправляемся на обзорную экскурсию по Тулузе, которая началась на площади Капитолия - главной площади города. Здесь располагается одно из самых значимых зданий Тулузы, в честь которого назвали площадь - Капитолий, в котором вот уже девять веков заседают местные власти. Внутри можно полюбоваться изысканным убранством, лепниной и расписными потолками.

Группа увидела кафедральный собор Сен-Этьен, который признан национальным памятником Франции. Большая часть витражей собора относятся к 19 веку, но в капелле Сент-Винсент-де-Поль можно увидеть витражные стекла почти каждого века начиная с конца 13 - это самые старые витражи в Тулузе.

Самый старый мост Тулузы Пон-Неф - это единственный сохранившийся старый мост через реку Гаронна. Он имеет такое же название, как и мост в Париже -«Новый мост».

Гид показал нам базилику Сен-Сернан, которая украшает почти все открытки с видами города. Значение церкви резко возросло около 800 года, когда Карл Великий Шарлемань пожертвовал ей несколько реликвий, что сделало базилику важной остановкой для пилигримов. Сегодня базилика находится в Списке объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Тулуза гордится своей историей, но также гордится и теми, кто эту историю будет творить. Этот город считается научным и образовательным центром, сюда приезжают учиться студенты со всего мира. Тулузский университет, достойный соперник Сорбонны по качеству образования и обладатель длинной и славной истории, ежегодно распахивает двери для более чем 70 тысяч студентов. Многие считают за счастье поступить в местный Высший институт аэронавтики и космоса.

Именно Тулуза выполняет огромный вклад в космическую и авиационную отрасли Франции. Здесь даже находится космический город «Cité de l'Espace» - это тематический парк, чьи экспозиции сфокусированы на космосе и его покорении. Здесь есть полномасштабные модели ракет, планетарий, симулятор полета в космос и даже можно походить по станции «Мир».

На ужин группа отправляется в гастрономический ресторан Les Caves de la Maréchale. Интерьер, как и традиционные французские блюда поданные нам, восхищает - ресторан находится в красивом винном погребе со старинной кирпичной кладкой и античными скульптурами.

На следующий день мы отправляемся на экскурсию на завод Airbus, где можно своими глазами увидеть масштаб производства самолетов. Нам рассказывают, как изготавливают составные части самолёта, а затем приглашают в ангар финальной сборки, где мы увидели три почти собранных самолета Airbus A380, которые в скором времени поднимутся в небо.

После посещения завода мы продолжаем авиационную тематику и едем в авиационный музей Aeroscopia. Здесь находятся около 30 различных моделей самолетов - от самых первых летательных французских аппаратов до символов целой эпохи, таких как Concorde. Некоторые экспонаты была переданы музею компанией Airbus, а часть была собрана волонтерами местной авиационной ассоциации Ailes Аnciennes.

Будучи в Тулузе, нужно обязательно попробовать местное блюдо «кассуле» (рагу с фасолью и мясом), которое готовят в регионе Лангедок с середины 19 века. Мы отправляемся на ужин в ресторан Le Colombier, в котором готовят лучший кассуле в городе.

Позавтракав в отеле, группа отправляется на экскурсию по фермам в окрестностях Тулузы. В первой из них, Ferme de las Crabères, мы дегустируем настоящий фуа-гра - в Тулузе считают, что лучший фуа-гра готовят именно в их регионе.

Затем мы отправляемся на ферму Ferme de Gagnet, где нас угощают аутентичным арманьяком. Французы любят шутить: «Коньяк французы подарили всему миру, а арманьяк оставили для себя».

В конце дня группа отправляется на ужин в ресторан Brasserie Père Léon, на месте которого с 1905 году находился винный бар, основанный Леоном Сентенаком. Век спустя внуки Леона отреставрировали бар и сделали из него семейный ресторан, где можно насладиться аутентичной французской кухней - что мы и сделали!